WORLD CHOCOLATE DAY

 

ప్రపంచ చాక్లెట్ దినోత్సవం, జూలై 7న అంతర్జాతీయ చాక్లెట్ దినోత్సవం అని కూడా పిలుస్తారు, ప్రపంచ చాక్లెట్ దినోత్సవం 1550 సంవత్సరంలో యూరప్‌లో చాక్లెట్‌ను ప్రవేశపెట్టిన జ్ఞాపకార్థం. ఆ సమయానికి ముందు, చాక్లెట్ నిర్దిష్ట ప్రాంతాలు మరియు దేశాలకు మాత్రమే పరిమితం చేయబడింది. ఉదాహరణకు, దక్షిణ మరియు మధ్య అమెరికా మరియు మెక్సికోలోని కొన్ని ప్రాంతాలు. ఇది విదేశీ ఆక్రమణదారులచే కనుగొనబడింది మరియు తద్వారా ప్రపంచంలోని అనేక ఇతర దేశాలకు ప్రయాణించింది. ఎక్కడికెళ్లినా జనాలకు అభిమానంగా మారింది. 1519లో, స్పానిష్ అన్వేషకుడు హెర్నాన్ కోర్టేస్‌కు అజ్టెక్ చక్రవర్తి మోంటెజుమా 'Xocolātl' అనే చాక్లెట్ ఆధారిత పానీయాన్ని అందించాడని చెప్పబడింది. అన్వేషకుడు తనతో పాటు పానీయాన్ని స్పెయిన్‌కు తీసుకెళ్లి, రుచిని మెరుగుపరచడానికి వనిల్లా, చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కను జోడించాడు. స్పానిష్ దండయాత్ర తర్వాత 1600లలో ఇంగ్లాండ్ & ఫ్రాన్స్‌లలో ఈ పానీయం ప్రజాదరణ పొందింది. తినదగిన, ఘన చాక్లెట్లు 1800 లలో మాత్రమే సృష్టించబడ్డాయి. క్రమంగా, అనేక చాక్లెట్ ఆధారిత వంటకాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా రూపుదిద్దుకోవడం ప్రారంభించాయి మరియు వివిధ రకాల రుచికరమైన వంటకాలు పెరగడం ప్రారంభించాయి.

చాక్లెట్‌ను జాగ్రత్తగా మరియు మితంగా తీసుకోవడం వల్ల మీ శరీరం మరియు మెదడు అనేక ఆరోగ్య విధులను నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది. కనీసం 85% కోకో మరియు 15% చక్కెర (లేదా చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం) కలిగి ఉన్న డార్క్ చాక్లెట్ మన ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. చాక్లెట్‌లు సహజమైన మానసిక స్థితిని పెంచేవిగా పనిచేస్తాయి మరియు కొన్ని కాటులను కలిగి ఉండటం వలన మీరు మరింత కంటెంట్‌ను అనుభూతి చెందవచ్చు. అవి యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు, ఫ్లేవనాయిడ్స్ అని పిలువబడే ఫైటోకెమికల్స్, రోగనిరోధక శక్తి, గుండె ఆరోగ్యం, దగ్గు, జ్ఞాపకశక్తిని మరియు మెదడు పనితీరును పెంచడంలో సహాయపడే థియోబ్రోమిన్ అనే ఉద్దీపనలను కలిగి ఉంటాయి. చాక్లెట్లు లావుగా ఉంటాయని నమ్ముతారు, అయితే డార్క్ చాక్లెట్‌ను వారానికి రెండు లేదా మూడు సార్లు మితమైన మోతాదులో తీసుకోవడం వల్ల బరువును నియంత్రించడంలో, చక్కెర కోరికలను అరికట్టడంలో మరియు జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయి.